Regels en deskundig advies voor het kiezen van de beste broodbakmachine voor uw huis

De ontwikkeling van huishoudelijke apparaten heeft ertoe geleid dat het lange en moeizame proces van het bakken van zelfgebakken brood een gemakkelijke taak is geworden die geen tijd en veel ervaring vereist. Moderne broodmachines doen wonderen - ze kneden het deeg zelf, houden het rijzen in de gaten, kiezen de gewenste roostermodus en houden het brood zelfs warm. Huisvrouwen hoeven niet veel meer te doen - om de juiste keuze te maken bij het kopen van een apparaat. Laten we eens kijken hoe we een handige broodbakmachine kunnen kiezen zonder extra geld uit te geven.

Ontwerp en werkingsprincipe

De broodbakmachine is een elektromechanisch apparaat dat het hele bakproces volledig automatiseert. De gastvrouw hoeft alleen de ingrediënten te laden en de modus te selecteren. De oven doet de rest zelf, bij de uitgang - kant-en-klare broden met een gewicht van 0,4-1,5 kilogram.

Gebakken brood bevat geen twijfelachtige ingrediënten; het bleef niet voor onbepaalde tijd in een zak op een winkelrek zitten, en overschreed alle redelijke limieten. De broodbakmachine is een handig apparaat voor wie gezond wil eten en wil weten wat hij eet. Het is een praktisch apparaat voor liefhebbers van vers brood.

Alle broodmachinemodellen hebben een basisset functies:

• aansluiten van ingebouwde componenten - deeg kneden;
• voorwaarden scheppen voor het rijzen van het deeg;
• herhaalde kneed- en rijstijd (zoals het hoort volgens de broodbaktechnologie);
• gebakken goederen;
• Blijf warm.

Deze en andere functies worden geïmplementeerd door de ingebouwde programma's. Hun aantal (van 9 tot 25) hangt af van de complexiteit van de broodmachine.

Het apparaat bestaat uit de volgende onderdelen:

• behuizing met ingebouwde verwarmingselementen;
• bedek met een venster;
• bedieningspaneel (touchscreen, knoppen)
• ovenvaste schaal met antiaanbaklaag en menglepel.

Bijkomende ontwerpelementen zijn een dispenser (compartiment voor smaakgevende ingrediënten), een veiligheidsvoorziening die onbedoelde activering voorkomt. Met geavanceerde broodmachines kunt u echte culinaire meesterwerken maken - baguettes, cakes, knoedeldeeg, brood met smaken (noten, karwijzaad), maar ook jam, yoghurt.

De duur van de volledige cyclus is van 2 tot 6 uur. Het energieverbruik is afhankelijk van de kooktijd, het vermogen van het apparaat en de hoeveelheid deeg.Uit berekeningen en gebruikerservaring blijkt een verbruik van 0,35 tot 0,6 kilowatt elektriciteit per sessie.

Belangrijk: om de broodbakmachine de kosten van de aankoop te laten terugverdienen, moet u regelmatig brood bakken, een model kiezen met de nodige functies en geen extra geld uitgeven aan extra modi waar geen vraag naar is.

Selectiecriteria voor het huis

Een doordachte keuze voor een broodbakmachine zorgt voor een rationele besteding van geld, ruimte in de keuken - hoe complexer het apparaat, hoe groter en zwaarder het zal zijn. Budgetmodellen zijn het meest gevraagd, maar je mag er geen wonderen van verwachten - het minimum aantal programma's is geïmplementeerd (9-15). Voor degenen die geen exquise broden gaan maken, zijn ze voldoende. Overweeg de parameters van broodmachines waar u speciale aandacht aan moet besteden bij het kiezen van een model.

Maximaal kookgewicht

Deze parameter bepaalt de hoeveelheid brood die in één sessie wordt gebakken. Bij het kiezen moet u zich concentreren op de kenmerken van consumptie en het aantal eters:

• het minimale kookgewicht is 0,45-0,7 kilogram, wat genoeg is voor een klein gezin (1-3 personen) per dag;
• 7-1,2 kilogram - levert 3-4 consumenten op;
• 3-1,5 - maximaal bakvolume, oven voor een groot gezin.

Met de nieuwste modellen broodmachines kunt u de prestaties van de machine aanpassen door het gewenste broodgewicht te kiezen. Bedenk dat het grote volume van de slaapkamer de kast groter maakt en ruimte in beslag neemt in de keuken.

Functie

Eenvoudige budgetmodellen van broodmachines kunnen verschillende soorten brood produceren:

• van tarwemeel;
• rogge;
• zonder gist;
• met toevoegingen;
• glutenvrij.

Ze bevatten 12 tot 15 programma's die voldoen aan de behoeften van de meeste huisvrouwen.De geavanceerde slimme broodbakmachines worden aangevuld met andere functies:

• bak muffins, cakes;
• jam en yoghurt maken;
• meng verschillende soorten deeg - voor pizza, knoedels;
• ontbijtgranen en soepen bereiden.

Kijk Ook

Rangschikking van de beste fabrikanten van elektrische bezems, top 10 modellen

Bij het kopen moet u overwegen of een dergelijke selectie van functies nodig is, aangezien dit de grootte van de broodbakmachine en de prijs van het apparaat vergroot. Deze functies zijn geïmplementeerd in maaidorsers, multicookers.

Tip: Rommel de keuken niet vol met apparaten die hetzelfde werk doen.

Controle

Naast het deksel bevindt zich een drukknop of touch-bedieningspaneel. Voordat u het voor de eerste keer inschakelt, moet u begrijpen wat elk element betekent, hoe u de vereiste modus correct instelt. De "kinderslot" -modus is ook handig voor volwassenen, zodat je in een krappe keuken de instellingen niet per ongeluk aanraakt.

Extra functies

Een reeks extra functies vergemakkelijkt het werk van de huisvrouw, verlaagt de kosten en geeft brood een speciale smaak en eigenschappen.

Versneld koken

Versnelt het bakken zonder extra deeg kneden en herhaaldelijk rijzen. De smaak van het brood gaat achteruit, maar je kunt de tijd (de cyclus is binnen 2 uur) en het energieverbruik verkorten.

Mate van braden

U kunt de korst naar uw voorkeur bruinen door de juiste modus in te stellen. Een verplichte functie van alle broodmachines, in het budget - alleen voor witte varianten.

Temperatuurbehoud

Een praktische functie voor liefhebbers van warm brood. Na het bakken blijft het brood nog 1-3 uur warm, afhankelijk van het model.

Timer

De aanwezigheid van een timer maakt het mogelijk om de start uit te stellen en brood te bakken op een geschikt tijdstip - 's nachts, waardoor de elektriciteitsrekening wordt verlaagd voordat u terugkeert van het werk. De vertraging kan oplopen tot 15.00 uur.

Geheugenreserve

Een handige functie voor huizen met frequente stroomuitval. Het geheugen van het geprogrammeerde programma en de stopplaats wordt 5-60 minuten bewaard, na het aansluiten van de stroom begint het apparaat op de juiste plaats te koken en de klus te klaren.

Verdeler

Een speciale container voor smaken wordt een dispenser genoemd. Er worden noten, zaden en gekonfijt fruit in gegoten. De broodbakmachine mengt ze op het juiste moment door het deeg en bakt je favoriete brood of broodjes.

De behoefte aan dit element hangt af van individuele voorkeuren. Je kunt ook handmatig smaakgevende ingrediënten toevoegen als je thuis aan het koken bent. De distributeur verhoogt de prijs van de broodmachine; liefhebbers van gewoon brood kunnen het nooit gebruiken.

Hoe de juiste emmer te kiezen

De broodpan is het meest problematische onderdeel van de broodbakmachine. Het is gemaakt van aluminium of staal en gecoat met antiaanbaklaag. De slijtage van deze laag leidt tot hechting van het afgewerkte brood aan de vorm, wat de extractie bemoeilijkt. De teflon moet in een dikke, gelijkmatige laag op de container liggen. Een stalen bak is betrouwbaarder en duurder dan een aluminium bak.

Bij het kopen moet u weten of u een nieuwe emmer kunt kopen bij het servicecentrum om de oude te vervangen in geval van pech. De kneedhaken zijn ook gecoat met een antiaanbaklaag, het is beter om een ​​speciale haak te voorzien om ze te verwijderen. Je moet ze handmatig uit het brood halen.

Kookschalen zijn er in verschillende vormen:

• eenvoudig, voor een traditioneel brood;
• voor een rond brood;
• kopjes voor het bakken van baguettes, broodjes.

Baguettes en broodjes worden onafhankelijk gevormd.

lichaams materiaal

De behuizing van de broodbakmachine is gemaakt van duurzaam plastic of metaal. Metaal maakt het product zwaarder, maar het is niet onderhevig aan slijtage, veroudering, is bestand tegen het verschijnen van spaanders en scheuren.

Aangezien het materiaal van het lichaam geen invloed heeft op de kwaliteit van brood, kunt u stoppen bij budgetplastic, waarbij u de kleur en het ontwerp kiest, afhankelijk van het ontwerp van de keuken en persoonlijke voorkeuren.

Toegevoegde opties

Sommige parameters van broodmachines, zonder de bediening zelf te beïnvloeden, bieden ergonomische modellen en vergemakkelijken de bediening. Ze mogen niet worden genegeerd.

Afmetingen (bewerken)

Een correct gekozen maat zorgt voor een handige plek op tafel, omdat het moeilijk is om de broodbakmachine constant uit en uit te trekken. Voordat u koopt, moet u zich vertrouwd maken met het gewicht en de grootte van de apparatuur.

Touw lengte

Een belangrijke indicator voor keukens met weinig stopcontacten of verborgen op de vloer of in kasten. Door de lange snoerlengte (1,5 tot 1,7 meter) plaats je het apparaat overal zonder dat je een verlengsnoer nodig hebt.

Geluidsniveau

Tijdens het mixen is het geluidsniveau maximaal. Een indicator van meer dan 60 decibel staat u niet toe om de broodbakmachine 's nachts in een klein appartement aan te zetten - lawaai zal familieleden en buren wakker maken.

Kijkvenster en verlichting

Door het venster en de verlichting kun je het kookproces visueel volgen zonder de deksel te openen.

Kinderbescherming

Om te voorkomen dat kinderen het kookprogramma terugdraaien en zichzelf verwonden, vergrendelt de functie "kinderbeveiliging" het bedieningspaneel, voorkomt het terugdraaien van de instellingen en het openen van de oven.

Controlepaneel

De bediening vindt plaats vanaf het aanraakscherm of knoppen op het lichaam. Beide soorten maatwerk zijn handig en praktisch, ze hebben hun aanhangers. De sensor is gemakkelijker schoon te maken, maar minder betrouwbaar, vooral op goedkopere modellen.

Fabrikanten beoordeling

Broodmachines worden geproduceerd door veel bekende en jonge bedrijven die zich richten op consumenten met verschillende inkomens.

Kijk Ook

Wat voor soort storing verschijnt fout e20 in de Electrolux-wasmachine en wat te doen

panasonic

Het Japanse merk staat bekend om het produceren van coole elektronica en huishoudelijke apparaten. Alle producten onderscheiden zich door hoge kwaliteit, innovatief design en hoge ergonomie.

Meer dan 600 fabrieken produceren producten onder het merk Panasonic.

Gorenje

De producten van het Sloveense bedrijf staan ​​vol vertrouwen in de top tien van meest gekochte huishoudelijke apparaten in Europa. Tot 95% van alle producten wordt geëxporteerd. Russische consumenten zijn bekend met gasfornuizen en -panelen, afzuigkappen, koelkasten. Broodbakmachines worden geproduceerd in fabrieken in China.

Poeh

Het bedrijf positioneert zich als specialist in culinaire innovatie. Het merk is geregistreerd in Zwitserland, de productie vindt plaats in Wit-Rusland, Korea en China. De apparatuur wordt verkocht in Rusland, Moldavië en Wit-Rusland.

Naast techniek produceert Oursson serviesgoed en keukenaccessoires. Er is een ontwikkeld netwerk van servicecentra die reparaties en onderhoud uitvoeren.

bomann

De bakermat van het merk is Duitsland. Duitse huishoudelijke apparaten van Bomann worden geproduceerd door Chinese fabrieken. Een groot assortiment merkproducten wordt aan Rusland geleverd, met traditionele kwaliteit, duurzaamheid en betrouwbaarheid.

Redmond

Een internationaal merk dat populair is in Rusland (VS, Zwitserland), algemeen bekend om zijn multicooker. De gemiddelde en hoge prijzen van Redmond-producten worden volledig gecompenseerd door de ongewijzigde kwaliteit van de technologie.

Boven

Japans bedrijf met productiefaciliteiten in Rusland en China. Begonnen in 1974 met de productie van bandrecorder autoradio's, begon het bedrijf geleidelijk haar assortiment uit te breiden. Nu produceert Supra kleine apparaten, elektronica, airconditioningsystemen.

Midea

De grootste Chinese fabrikant van huishoudelijke apparaten, die zijn oorsprong niet verbergt in het Middenrijk. Gericht op kwaliteit leidt een enorme onderneming (130.000 werknemers) China met vertrouwen in het produceren en exporteren van verschillende soorten producten.

eeuwig

Chinese fabrieken produceren huishoudelijke apparaten van het merk dat eigendom is van een groep Russische bedrijven Draagbare elektronica, keukenapparatuur - geen volledige lijst van Endever-producten.

Scarlett

Het Russische merk verscheen in 2000 en veroverde snel de markt. Dit is een goedkoop productsegment, apparatuur van Scarlett staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, er is veel vraag naar in veel regio's met lage inkomens.

Moulinex

Het merk is geregistreerd in Frankrijk. Produceert hoogwaardige, stijlvolle, opvallende en mooie huishoudelijke apparaten, net als alles wat Frans is.

Kenwood

Brits merk van kleine huishoudelijke apparaten, naamgever van een Japans elektronicabedrijf. Producten onderscheiden zich door hoge prijs, ergonomie, maximaal mogelijke functies.

Bork

Russische fabrikant van hoogwaardige keukenapparatuur. Het bedrijf heeft fabrieken in veel landen en trekt de beste specialisten uit Europa, Japan en Korea aan om producten te maken.

Overzicht van de beste modellen

Laten we de modellen van broodbakmachines in verschillende prijssegmenten belichten waar veel vraag naar is op de Russische markt.

Midea BM-210BC-SS

Bereidt product voor 13 kookprogramma's. Gemaakt in een metalen kast, gewicht - 6 kilogram. Breed scala aan functies, waaronder het bakken van roggebrood en snelinstelling. Geen automaat, geen kinderbeveiliging. De kosten bedragen ongeveer 6.000 roebel.

DELTA LUX DL-8008В

Het aantal programma's - 13, bakt broden met een gewicht van 500 of 700 gram. LED-display, aanraakbediening. Behoudt het geprogrammeerde programmageheugen wanneer de verbinding gedurende 10 minuten is verbroken.

Tip: om het brood lekker te laten zijn, is het belangrijk om het recept strikt te volgen, waarbij de ingrediënten op gewicht worden gewogen en niet op het oog.

Glimlach BM 1193

Goedkoop Russisch model met 12 programma's en een niet verwijderbaar deksel. Liefhebbers van roggebrood moeten een andere broodbakmachine kiezen.

Clatronic BBA 3505

Hij bakt tot 1 kilo brood in de vorm van een brood per cyclus, minimaal 750 gram. Startvertraging tot 13 uur. 12 programma's, waaronder stokbrood. De kosten zijn ongeveer 7000 roebel.

ENDEVER MB-52

Budgetmodel voor 5.000 roebel. De mogelijkheid om verschillende gewichten te koken - 500-900 gram - is geïmplementeerd. 15 programma's, bakt volkorenbrood. Er is geen bescherming tegen kinderen en tegen oververhitting.

REDMOND RBM-1908

Bakt een brood van maximaal 750 gram. Het aantal programma's is 19. De meeste mogelijkheden worden gerealiseerd, maar soms slipt de broodbakmachine - trilt en maakt geluid tijdens het gebruik, het lichaam warmt op. De prijs bevalt - 4800 roebel.

Gorenje BM1200BK

Broodbakmachine voor het maken van grote porties brood - 900-1200 gram. Een set van verschillende programma's (12) maakt het mogelijk om zoete, volkoren en dichte broden te bakken. Bescherming duurt 10 minuten. Betaalbare prijs - 7500-8000 roebel.

Panasonic SD-2510

De broodbakmachine bevat 13 programma's die je kunt aanpassen door je eigen parameters in te stellen. Het bakt verschillende soorten brood, waaronder dicht glutenvrij. Bereid het deeg apart voor. De behuizing is gemaakt van duurzaam kunststof, het LED-display informeert over de voortgang van het werk en fouten.

Bomann CB 594

Grote productie van afgewerkte producten - tot 1,3 kilogram. Hij bakt roggebrood, geliefd bij velen. De rest is een complex van populaire programma's, handige knoppen en geen aanraakbedieningen. Emmer in de vorm van brood. De prijs is ongeveer 9.000 roebel.

Kijk Ook

Een overzicht van de variëteiten van multicooker en welke beter te kiezen, regels en handige tips

Philips HD9016

Hoogwaardig plastic, de ergonomische behuizing van de broodbakmachine, de mogelijkheid om verschillende soorten brood te bakken zijn de belangrijkste voordelen van het model. Nadelen - geen gegoten emmer, merkbaar geluid tijdens het kneden.

REDMOND RBM-M1919

Een uitstekend model dat stil werkt, produceert producten voor 25 (!) Programma's. Het assortiment omvat zowel de meest populaire bakwaren als speciale soorten. Iedereen gaat brood bakken, yoghurt, jam, cake maken volgens zijn favoriete recept. Het nadeel is een broodbakmachine voor een grote keuken, de afmetingen zijn groot. Matige prijs voor dergelijke kansen - 10.500 roebel.

Panasonic SD-ZB2502

De kom van de broodbakmachine is gecoat met een speciale laag diamantfluoride, die duurzaam is en brandwonden voorkomt. Een complete set programma's voor het bakken van verschillende soorten brood en broodjes. Bevat instructies met veel recepten. Alle mogelijke functies zijn geïmplementeerd, inclusief het maken van jam. Het display toont de kookstadia.De kosten zijn 15.000 roebel.

Garlyn BR-1000

Een breed scala aan eindproductgewichten - 500-700-1000 gram.Onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig. 15 programma's, metalen behuizing, met thermische isolatie. Er is een versnelde modus voor het bakken van dichte broodsoorten. Een uitstekend apparaat ter waarde van 17.000 roebel.

Beer BM1020JY / BM1021JY

Het model broodbakmachine is gemakkelijk te gebruiken - het bedieningspaneel is duidelijk, niet vol met onnodige pictogrammen. Bakt 0,75-1 kg brood per cyclus. Alle gangbare functies zijn beschikbaar, verdeler. Onder de tekortkomingen merken ze de afwezigheid op van een haak voor het verwijderen van de messen en de lage weerstand van de bak. De prijs is passend - 7.000 roebel.

Exclusief Sana

Een dure oven met het bakken van verschillende hoeveelheden brood - 0,5 - 1,7 kilogram. De mogelijkheid om uw eigen recepten te onthouden en te reproduceren. Voorzien van een speciaal deksel voor de emmer om de temperatuur op peil te houden. Touch-bedieningspaneel, verhoogde precisie van temperatuurregeling.

Een uitstekende broodbakmachine met veel functies, alleen de prijs is van streek - 32.500 roebel.

Panasonic SD-ZP2000KTS

Een uitstekend, duur model dat veel fans heeft. 18 programma's bieden een breed scala aan mogelijkheden. Door de spiegellaag kunt u een speciale verwarming bereiken, de kwaliteit van het brood neemt toe, de smaak is zoals in de oven. Kneedt zelfs dik en dicht deeg voor glutenvrije varianten. Dispenser ontbreekt. De prijs is 22-23 duizend roebel.

Philips Dagelijkse Collectie HD9015/30

Een eenvoudige broodbakmachine met 12 bakprogramma's - van eenvoudige broden tot muffins en broodjes. Broodgewicht 0,7-1 kilogram. U kunt de start uitstellen tot 13.00 uur, het afgewerkte brood blijft tot een uur warm. Goedkoop apparaat dat ongeveer 6.000 roebel kost.

LG HB-1001CJ

Tot 40 soorten gebak worden geleverd door een broodmachine, recepten zijn bijgevoegd. Houdt tot 3 uur warm. De onderdelen zijn gemaakt in Korea, wat een lange en probleemloze werking garandeert.Merk op dat je geen roggebrood kunt maken. De kosten zijn 6500 roebel.

Scarlett SC-400

Een kleine broodbakmachine met een standaard set functies, bakgewicht - 500-750 gram. Kunststof box, 16 programma's, digitaal display.

Moulinex OW240E30

Een elegant model met een productie van 1 kilo brood. Handige en intuïtieve aanraakbediening. Kinderbeveiliging, uitgestelde start, bakt alle soorten brood in 20 programma's. Prijs - 9500 roebel.

Kenwood BM450 (0WBM450006)

De broodmachine bevat 15 programma's die zorgen voor de bereiding van vele soorten brood, de mogelijkheid om uw eigen recepten te onthouden. Bakt tot één kilo brood per cyclus. Dispenser, uitgestelde start, voortgangsindicatie. Het materiaal is staal, waardoor het gewicht van de oven 8,6 kilogram is.

Bork X800

Een uitstekende broodbakmachine voor degenen die bereid zijn 25.000 roebel te betalen. In alle regels die de kenmerken beschrijven, is het antwoord "ja", de kookmogelijkheden zijn volledig geïmplementeerd. Het gewicht van het eindproduct is 500-1250 gram. Afneembaar deksel, behuizing van roestvrij staal.

Deskundige tips en trucs voor selectie

Laten we een paar andere belangrijke punten benadrukken die u zullen helpen bij het kiezen van een praktische broodbakmachine voor uw huis:

1. Bij frequente stroomuitval is het de moeite waard om de keuze op modellen met geheugenbeveiliging voor de maximale duur te stoppen.
2. Voor kleine appartementen komen geluidsarme broodbakmachines goed van pas.
3. Volg niet een groot aantal programma's - de meeste worden nooit gebruikt.
4. Toetsenborden zijn moeilijker schoon te maken, maar duurzamer.
5. Als er geen vaste plaats is voor de kachel op tafel, moet deze na het werk worden opgeborgen, dan is het beter om een ​​​​lichtgewicht model te kiezen.
6. Bedenk hoeveel gebakken goederen u nodig heeft - anders moet het brood constant gebakken of oudbakken worden gegeten.

Vraag na het kiezen van de fabrikant en het model wat degenen zeggen die al een broodmachine gebruiken. Kleine details die door eenvoudige huisvrouwen worden onthuld, zijn soms belangrijker dan de belangrijke kenmerken die in de instructies worden aangegeven.

Liefhebbers van vers brood verzekeren dat budgetmodellen van broodbakmachines na enkele jaren intensief gebruik hun vruchten afwerpen. Eigenaars van dure producten krijgen hun geld waarschijnlijk niet terug.

De voordelen van het gebruik van een broodmachine zijn echter onmiskenbaar - vers gebakken producten gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en met liefde voor dierbaren.